PASTA MADRE DAY

Ecco il nostro Pasta madre Day!!!

Come ogni anno, nel mese di maggio, viene dedicato uno spazio alla condivisione ed alla divulgazione della pasta madre. L'iniziativa, che si svolge in tutta Italia, nasce da un'idea di Riccardo Astolfi e vede coinvolti tutti gli appassionati della pasta madre. Con tanti amici quest'anno abbiamo voluto anche dare il nostro contributo a questo bellissimo evento nazionale e sovranazionale e vi aspettiamo tutti, il 14 e 15 maggio, a questo  incontro dove organizzeremo laboratori per la gestione della pasta madre, informazioni sulle tipologie delle farine, dimostrazione di impasti. Potrete inoltre avere, sempre a titolo gratuito, le dispense per la gestione del vostro lievito padre ed assistere alla proiezione di un video su come si rinfresca il lievito madre e come si gestisce un impasto. Per ultimo, ma non ultimo come importanza .... degusteremo insieme prodotti salati e dolci preparati da noi con la stessa pasta madre che vi doneremo e con farine esclusivamente biologiche forniteci da "ECO DEL SOLE", delizioso centro commerciale bio sito a Fonte Nuova. A prestissimo

Questo è il nostro volantino!

 

L'iniziativa è supportata dal gruppo di facebook GRUPPO LA PASTA MADRE


E qui, nel sito ECO DEL SOLE, tutti i dettagli del programma

Pasta Madre Bio