mercoledì 23 settembre 2015

Pane semintegrale di Stefy Rocchegiani




Nella mia raccolta non poteva mancare una splendida ricetta della nostra amica Stefy Rocchegiani!!! Da me soprannominata "la regina degli alveoli"!!!!! Ebbene si, con le sue ricette non si può sbagliare, sono tutte molto ben calibrate ma questa in particolare mi ha donato un pane leggero, profumato e molto alveolato proprio come piace a me quando ho voglia di una bruschetta con un ottimo olio extra vergine di oliva!!!


 
Questo è il link per gli ingredienti ed il procediemnto del pane di Stefy
http://appassionatinellacucinadistefy.blogspot.it/2015/02/pane-semintegrale-con-riposo-in-frigo.html





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